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Fortschritt mit Tradition: Das Fleisch der Zukunft

Ein Dossier von Wheaty, der veganen Fleischalternative (Teil 4)

Insekten, Laborfleisch oder Nahrung aus dem 3D-Drucker – wie wird sie aussehen, die Nahrung der Zukunft, und was sind gute und umweltfreundliche Alternativen zu Fleisch?  Weshalb wir auf Seitan, das "Fleisch des Weizens", setzen.

http://www.wheaty.com/de/futurefood/teil-4/